Mini Plumcake – How to make

Procedimento:

In una ciotola rompere le uova, aggiungere lo zucchero e montarle con uno sbattitore elettrico fino a che non raddoppiano di volume.

Aggiungere il lievito alla farina, far sciogliere anche il burro in forno microonde e lasciarlo da parte.

Setacciare farina e lievito alle uova e amalgamare tutto con lo sbattitore elettrico.
Mantenendo la velocità al minimo, senza spegnere il vostro sbattitore, aggiungere un pizzico di sale, e il burro intiepidito.

Per ultimo ingrediente un cucchiaino di estratto di vaniglia.
Aggiungere il composto ottenuto negli stampini per plumcake e decorarli con gocce di cioccolato e arancia candita.

Cuocerli in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.

Lasciarli raffreddare su una griglia e gustarli.